Vitt, torrt, friskt, aptitretande

12419. Casal di Serra. Marche, Italien. 79:-
Det här är ett typiskt matvin, som passar till fisk med en smörig sås eller till en lätt kycklingrätt. Doften är mycket stor. Druvan är Verdicchio, som utslutande odlas i regionen Marche på den Adriatiska kusten. Den är lätt att förväxla med Chardonnay med sin ton av melon och citrus.

Vitt, torrt, fruktigt, friskt boxvin

2296. Rabl Grüner Veltliner. Österrike. 149:- för 1,5 l box
Detta är den för närvarande bästa vita boxen på Bolaget. Observera, att den endast rymmer 1,5 liter, alltså två helflaskor. Vinet är kryddigt, med inslag av citrus, päron, äpplen och tropisk frukt. Ett riktigt fyndvin, som passar till rätter på skaldjur liksom till lätta fiskrätter.

Rött, fruktigt, eldigt

2007. Zonnebloem Shiraz. Stellenbosch, Sydafrika. 82:-
Ett vin med mycket stor doft av kaffe, fat och mörka bär. Smaken är ordentligt fruktig med inslag av charkuterier, mynta, mörka bär, kaffe och vanilj. Shiraz är den druva, som i Rhônedalen kallas Syrah. Ett bra allroundvin för vårens och sommarens grilläventyr.

Rött, kryddigt, mustigt, fruktigt

3134. Château de Ségure. Languedoc-Roussillon, Frankrike. 80:-
Det här sydöstfranska vinet har en stor, örtig doft och smak med inslag av fat, mörka bär och vanilj. Druvorna är, i fallande ordning, Grenache, Carignan och Syrah. Jag kan tänka mig att använda det här vinet till en gammaldags söndagsstek med gräddsås.

Första rosétipset i år

6077. Mulderbosch Rosé. Coastal Region, Sydafrika. 79:-
Detta rosévin har jag under flera år hållit för ett av de mest prisvärda i det fasta sortimentet. I en kommande artikel återkommer jag till årets provning av samtliga sommarens roséviner. Det här vinet, som är gjort på Cabernet Sauvignon, har inslag av svarta vinbär, smultron och hallon. Gott till grillad fisk.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

De här raderna skriver jag från Manhattan. Några kvarter bort ligger Magnolia Bakery. Utanför ringlar köerna långa av sötsugna turister. Alla vill köpa en kartong med cupcakes, den ena gulligare än den andra. Bakverken från det lilla bageriet slog ...

33-årige datorprogrammeraren Sohaib Atar flyttade för en tid sedan till sömniga staden Abbottabad i Pakistan för att komma undan storstadshetsen. Men när han natten till måndagen väcktes av attackhelikoptrar gjorde Atar vad alla ständigt uppkopplade ...

Har ni märkt att vi satsar hårdare på webb-TV på bt.se nu? Ja, det har ni nog, det visar våra tittarsiffror. Inslaget om kortegen i Borås slog alla tidigare rekord och har hittills över 5 000 tittare. ”Avspark Elfsborg”, vårt magasin infö...

Ni har väl följt nedräkningen i BT. Varje dag sedan snart två veckor tillbaka har vi berättat om de nyheter som BT kommer att innehålla på lördag. Då är det premiär, då får ni Borås Tidning i en ny form och med flera nya inslag. De stora dragen i a...

Bland alla nya inslag i nya BT finns två krönikörer som inte går av för hackor: ex-boråsarna Pål Hollender och Hans Rosenfeldt. Pål Hollender är en mycket uppmärksammad och omdiskuterad konstnär och dokumentärfilmare. Dessutom var han med i SVT:s v...